Tarta muy sencilla y rápida de hacer. La podemos tomar caliente, templada o fría. De cualquier forma esta buena, pero probarla caliente o templada, os gustará.
INGREDIENTES:
1 paquete de masa de hojaldre refrigerada
3 manzanas golden
Azúcar moreno o blanco, según preferencias
Mantequilla
Mermelada de albaricoque
Extender la masa de hojaldre en la bandeja del horno con el mismo papel con el que viene enrollada. Pinchar la superficie con un tenedor dejando alrededor aproximadamente 2 cm. sin pinchar para que los bordes suban al hornearla.
Pelar la manzana, cortarla en gajos finos y colocarla sobre el hojaldre.
Espolvorear con el azúcar y unos pedacitos de mantequilla.
Precalentar el horno a 180º y hornear durante 30 minutos aproximadamente. Deberá tener un bonito color dorado.
Para darle brillo pintar con mermelada de albaricoque. Si ésta estuviera muy espesa diluir con un poco de agua.
Este blog nació como homenaje a mi madre, ella ya no se encuentra entre nosotros y con la intención de recopilar sus recetas, por desgracia no las tengo todas, ya me gustaría. Era una manera de tenerlas al alcance de la familia y no tenía otras pretensiones, pero con el tiempo me he ido introduciendo cada vez más en este mundillo y las recetas se han ido ampliando a otros círculos.
