lunes, 9 de mayo de 2011

TARTITAS DE COMPOTA DE MANZANA

Una sencilla y rica receta que podemos preparar en muy poco tiempo, si disponemos de un buen hojaldre congelado y una buena compota de manzana. Para esta ocasión he utilizado hojaldre casero, receta aquí, aunque podemos utilizar cualquiera de los que venden preparados y  una estupenda Compota de Manzana, de las muestras que me enviaron de La Vieja Fábrica Cocina Selecta.
Hace días recibí dos tarros y un librito de recetas, uno de los botes era de Compota de Manzana y el otro de Crema de Castañas. Se trata de productos de la nueva gama de Cocina Selecta, que son de muy buena calidad al igual que el del resto de mermeladas que tienen. En casa consumimos esta marca desde hace años, porque además de ser muy buenos productos, tienen un surtido importante de sabores.
El hojaldre ha resultado muy rico y estaba muy jugoso en el interior. Siempe que se utilicen productos de buena calidad como los que tienen en La Vieja Fábrica, el resultado estará garantizado.




INGREDIENTES:
2 Láminas de hojaldre (ver receta aquí)
6 cucharadas soperas de compota de manzana (La Vieja Fábrica Cocina Selecta)
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo



Estiramos el hojaldre y lo cortamos en rectángulos, de cada lámina sacaremos 6 unidades. De una haremos las 6 bases y de la otra las 6 tapas. Si lo deseamos podemos hacerlos más pequeños. Pinchamos 6 de los trozos con un tenedor, espolvoreamos con canela y ponemos encima una cucharada de compota de manzana (he utilizado la de La Vieja Fábrica Cocina Selecta).


Pintamos los bordes con huevo batido. Hacemos cortes en los otros 6 trozos, colocamos encima presionando sobre los bordes para que se sellen bien y pintamos con huevo batido toda la superficie.


Horneamos con el horno previamente calentado a 200º, durante 10 minutos. Después bajamos la temperatura a 190º y continuamos horneando durante 15 minutos más. Deben quedar con un color dorado. Como siempre digo dependerá del horno que tengamos en casa. Yo he utilizado la función ventilador porque de esa manera el calor se reparte uniformemente y llega a todas partes por igual.


¡¡¡ Aquí tenemos el resultado !!! 




82 comentarios :

  1. Mmmm rica rica, me chiflan este tipo de pastelitos :). Han quedado preciosos!!!

    Un besote

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  2. Que buenos!!!! Y la combinacion deliciosa!!! Ains... ese hojaldre casero no tiene precio!!!
    Un besote preciosa
    Sònia

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  3. Perfetta presentazione di una buona ricetta, ciao

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  4. Madre mía, ¡¡qué ricas tartitas, tienen muy buena pinta!! Aquí me dejas con la boca hecha agua. Besitos.

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  5. Con lo que me gustan las tartas de manzana Sunyyyyy!!!!, te las comiste tu todas???...que envidia!!!!
    Esas compotas ya las he probado y la verdad es que están muy buenas..en general todo lo que hace esta marca me suele gustar mucho...pero si mi Suny las tunea...HAY!!, entonces mejor que mejor!!!!:)
    Empieza la semana linda...como vamos?????? :)
    Cariños!!!!

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  6. Hola Suny!, que buen uso le has dado a la mermelada, te han quedado de alta repostería, y seguro que ricas, ricas.
    Un beso y buena semana!

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  7. Siempre compraba esas tartitas cuando era más pequeña, son muy ricas, y más aún con canela como tu lo haces!

    Besos

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  8. Mira que rápida eres y qué resuelta, has arreglado unos dulces riquísimos en nada de tiempo, a eso le llamo yo mujer resolutiva.

    Riquísimo, Suny, como todo lo que haces.

    un besazo y buena semana

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  9. Mmmmmmmmmm... hace montón que no preparo tartaletas de manzana y viendo estas se me están apeteciendo jejeje...
    Se ven estupendas.
    besinos

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  10. Que riquísimas y que fáciles. Porque no tengo una aquí cerca, que si no, me la comía ya mismo. Un besin

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  11. Si es que no hay cosa que no haga mi niña que no la borde y estas tartitas no podían ser menos ;)

    Nunca he probado esa compota, la suelo hacer siempre natural, pero ya he leído en muchos blogs que está muy rica, asi compraré para tener en la despensa ahora que llega el veranito y no apetece tanto meterse en fogones.

    Besinos mil.

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  12. Que rica, esas compotas tienen que estar riquisimas, y con estas ideas para utilizarlas me pongo a buscarla ya!!! Me encanta ese aparatito con el que has cortado la masa a ver si lo veo por algun sitio .
    bsts. Maite

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  13. ¡Que requetebuenas Suny, es que me pirro por todo lo que lleve manzana!
    Y ahora tendré que probar esa compota, porque la casera es un visto y no visto; así siempre habrá de donde echar mano.
    Besos

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  14. Que ricas y con hojaldre casero todavía mas.

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  15. Te ha quedado de vício total.
    Besitos.

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  16. te a quedado de pastelería, y tiene que ser una delicia.
    Besos.

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  17. Suny,que buenas esas tartitas ,se ven en la foto para comerlas ,ricas ,ricas
    besinos

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  18. Y además de manzana con lo que me gustan todos los dulces que lleven esta fruta. El hojaldre te quedó genial.
    Besitos

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  19. ¡Qué buena pinta tienen! ¡Te han quedado fantásticas! Besos.

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  20. Que sencillas y que buenass.
    Son ideales para cuando hay invitados inesperados, y en mi casa en cualquier momento, mira que nos gusta el hojaldre.
    BESINES.

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  21. Qué receta tan estupenda...., tienen que estar estos pastelicos para repetir.
    Besicos

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  22. Menudo resultado!!!. te han quedado para no dejar ni una. un beso enorme.

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  23. Que pastelitos más monos que te han quedado, me encantan! un besote guapa.

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  24. Yo soy un fanático del hojaldre, esto tiene que estar para no parar.

    Saludos

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  25. Qué monas te quedaron estas tortitas! Además, seguro que están súper ricas

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  26. Preciosa!!! me encantan las tartas de manzana, y como esta, más!

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  27. Ñam-ñam , que riccooo me llevo un dos y la receta, un besico y feliz día.

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  28. Qué rico Sunny: el hojaldre me encanta y con la manzana más .
    Saludos

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  29. Suny! te han quedado de pastelería! qué sorpresa al verlas. Besos!

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  30. Suny te han quedado muy bien y asi en pequeño mucho mejor
    beso
    miquel

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  31. que envidia per estas tartitas y no tener ahora mismo una masa d hjaldre para hacerlas, mañana mismo voy a lidl a por una (yo soy de las fieles al hojaldre de lidl, no puedo evitarlo ajaja) te han quedado estupendiiiiiiiiiisimas

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  32. Riquísimos a juzgar por el aspecto maravilloso que tienen,
    Bss

    Cecilia

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  33. Que ricas tartaletas, hoy he preparado yo unas cuantas con manzanas y si te cuento lo que me ha pasado no te lo crees. He dejado la puerta de la cocina abierta y se las ha comido todas mi perro jajaja. Que rabia me ha dado jajaja, pero a mi marido ni te cuento jajaja. Un besazo.

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  34. Muy buenas, deben ser una exquisited.
    Besos

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  35. Riquísimos y preciosos te han quedado.
    Tengo que buscar esas variedades de la Vieja Fábrica, que buenas.
    Besos.

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  36. Te han quedado muy bien, parecen de pastelería.
    Besos.

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  37. Pues también es una buenísima idea, Suny! Lo probaré con compota casera que tengo hecha. Besitos!

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  38. Menuda pinta tienen!!!...con que poco, has hecho un dulce riquísimo...qué bonito!!!
    Besitos

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  39. Qué buenas Suny!! a qué hora dices que se merienda en tu casa???
    Un besito

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  40. Hola, yo hago una empanada de mazana parecida pero asi en pequeñitos me gustan mas, y lo que has hecho tiene muy buen apinta, me gusta mucho el hojaldre con la manzana.

    Buen trabajo!!

    UN BESO Y QUE TENGAS BUEN MARTES.

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  41. Que tentación, con lo que me gusta el hojaldre!

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  42. Chica, te ha quedado de pastelería, geniales y el hojaldre con compota hummmm que rico.

    Besos guapa

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  43. ya me imagino el olorcito que haría tu casa mientras se horneaban , ummmmmm qué ricos.
    Un besito

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  44. Unas tartitas preciosas y muy faciles,ademas con la compota estaran de vicio.
    Besets.

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  45. hola guapa:
    Menudos pastelitos mas ricos.
    Con tu permiso agarro uno para la merienda.
    Saludos:
    Olguis.

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  46. En nuestro país esto se llama factura de hojaldre de manzana. Me imagino que te quedaron deliciosas. Adoro todo lo que lleva manzana!
    Cariños

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  47. Esos enrejados están ricos como ellos solos jajajaja

    Me encantan con cualquier relleno.
    Te han quedado preciosos.
    Yo tengo que animarme con el hojaldre casero pero me da miedooooooooo jajajaja

    Besinos

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  48. Uhmmm, deben quedar realmente exquisitas...me encanta la mezcla manzana hojaldre...suprema...y además con una compota de lujo, esa marca es bastante buena...a ver si la encuentro para hacerla, a mi marido le apasionan los postres con manzana y la verdad es que yo los hago poco...jejej

    Un saludo!!!

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  49. Lo de hacer el hojaldre casero, miedo me da, jajajaja, así que uso uno del Lidl que me encanta y me resulta más sencillito, jejejejeje
    Un postre rico y fácil de hacer, menudas pedazo de fotos, madre mía, se comen con la mirada
    Un besote

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  50. Suny que cucada de tartitas y el enrejado precioso mi niña.
    El relleno una delicia.
    Un beso enorme guapa.

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  51. Además de fáciles y riquísimas estas tartitas, muy bonitas. El rodillo de enrejado es toda una inversión :D

    Un beso

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  52. Si Señora,una exquisitez los hojaldritos de manzana,mejor que los de la tienda.Suny prueba el mil hojas de merluza,veras que fácil y rico,muchos saludos

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  53. Que rico!, es la mezcla perfecta, el hojaldre queda bien con todo pero con manzanas ya es soñado.
    Un beso!

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  54. La pinta es deliciosa,de pastelería parece.

    petons

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  55. Suny, riquísimos¡¡ Vaya manos tienes para la repostería. Yo uso esa marca de mermeladas desde hace mucho.
    Un beso

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  56. Pues con la compota son muy sencillos y de aspecto te han quedado fenomenal. Me encanan estas recetas faciles y resultonas.

    Un beso

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  57. ces feuilletés sont parfais et délicieux, j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  58. Hola guapa tu

    te han quedado como a mi me gustan de 10...hummm

    mil petonets Susanna

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  59. Sunny, te han quedado perfectas y ricas¡¡¡, que bonitas, me encantan las tartas con manzana y estas tuyas son de sobresaliente.
    besos

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  60. Por aquí no se puede entrar,
    es una tentación constante,
    después de ver esto
    me voy directa al frigo
    que se me ha abierto el apetito.
    Hummmm

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  61. Suny cada vez que vengo me enamoro de nuevo,son una pasada
    Bsos

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  62. te han quedado perfectos, con presentación de pastelería ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  63. Suny que ricos pasteles has preparado con esa compota, la verdad es que esa marca es de mucha confianza.
    Besos

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  64. Que bonitos, me encanta estos pastelitos!
    Hojaldre, manzana mmm...
    un beso

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  65. Madreeeeeeeeeeeeeeeeee!!! que sepas que te los he copiado eh!!! que estos los hago yo para sorprender un día a la jefa que la pirra esa compota tan rica de manzana!!! te han quedado chulísimas con ese enrejado!!!! y los productos..... que decir! son espectaculares!! posi que hemos coincidido con la Vieja Fábrica jejeje!!!

    Un besiño muy grande madre!

    ;-))

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  66. Tengo yo ganas de preparar un hojaldre con ese enrejado, con el rulito que me regalo, nuestro querido Titiño, ya te lo enseñaré.

    Un bocado delicioso, el relleno todo un acierto.

    Besitos, amiguita.

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  67. Qué bonitas! Y sobretodo, que buenas tienen que estar!

    Tengo una duda, para hacer esa forma que haces cortes con un cuchillo a lo largo alternados?

    Un besote

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  68. que delicia! te han quedado perfectas, mejores que los comprados, besos!

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  69. Me encantan este tipo de tartitas , son deliciosas.

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  70. OOOhhh que ricasss!!!La mermelada del a vieja fábrica para mi es una de las mejores, me gusta n mucho. Por cierto, si que está haciendo difícil la deliberación!!! Besotes!

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  71. Te han quedado bonitas y riquísimas....besitos guapa...

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  72. Suny, como estas, pero con compota casera de manzana le hice a mi familia cuando estuve en Semana Santa en Tenerife. Estas se ven deliciosas.
    Un beso grande.

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  73. Qué despliegue de hojaldres tan rico y tan variados. Además el enrejado te quedó precioso. Eres toda una artista.

    Besos.

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  74. Artistaza!! Menudos hojaldres nos has traido, ahora mismo me comia yo uno....
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  75. Me gusta la tarta de manzana y estas tortitas seguro que están muy ricas también.

    Bonitas fotografías Suny.

    Besos.

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  76. Me parece que tienes debilidad por los pasteles de hojaldre y manzana no?, te comprendo perfectamente, son tan ricos... te han quedado fantásticos y deben de estar muy ricos.
    gracias por compartir.
    Besinos

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  77. ¡Qué bien! He llegado a esta entrada en el mejor de los momentos, el del desayuno, así que me sirvo un pastelito. ¿O mejor dos? Je je.

    Besos y feliz finde.

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  78. Sí son buenas las compotas de la Vieja Fábrica, si, yo las compro y las encuentro de calidad.
    En cuanto a tus hojaldres, las fotos lo dicen todo, deben estar riquísimos y fáciles de hacer, si compramos el hojaldre hecho.
    Los cortes todo un acierto. yo que tengo un maquinito de esos que cortan así y todavía no lo he usado.
    Un beso.

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  79. Quericos se ven!! me encanta el hojaldre así: crujiente y brillante y si es sulce pues mejor. Las mermeladas excelentes, son muy ricas

    Un besico

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  80. Hola, guapa! yo también recibí estas dos variedades antes de semana santa, y todavía no he publicado lo que hice con ellas!!! si es que no tengo perdón de dios! jajajajaja.
    Estos hojaldres te han quedado maravillosos.
    Un besazo!

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