martes, 28 de junio de 2011

TARTITAS DE CEREZAS

El hojaldre combina prefectamente con las frutas y he pensado preparar estas tartas con mi fruta preferida, las cerezas. Resulta muy rico dar un bocado a una masa que queda muy crujiente y encontrarse en el interior fruta horneada con un sabor maravilloso.
Lo cierto es que esta preparación admite cualquier tipo de fruta, pero hay que aprovechar que estamos en la época de las cerezas y que en este momento las podemos encontrar buenísimas y a buen precio.
Se prepara en un momento y tenemos solucionado un postre delicioso para culminar una comida o cena, o simplemente deleitarnos con una de estas tartitas en una merienda.

¡¡¡ Espero que os gusten !!!


INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre rectangular (si es casero mejor)
24 cerezas
6 cucharaditas de azúcar moreno
Mantequilla
1 huevo
 
Cortar el hojaldre en 12 cuadrados, en 6 de los trozos (los que utilizaremos como tapa) practicar dos cortes, bien con un cuchillo o con un cortador ondulado.
Partir las cerezas por la mitad y quitarles el hueso. Disponerlas en los 6 trozos que utilizaremos como base. Poner encima de cada uno una cucharadita de azúcar moreno y unos trocitos de mantequilla.
Batir el huevo y pincelar los bordes de las bases. Tapar con los trozos que llevan los dos cortes, presionando un poco para que se sellen bien los bordes y evitar que se abran al hornearlos. Pincelar la superficie con el resto del huevo.
Hornear con el horno previamente calentado a 200º, durante 25 minutos. El hojaldre debe quedar dorado.


47 comentarios :

  1. Suny, a mi todo lo que sea de hojaldre o lleve cerezas, me apetece y me gusta siempre. Por cierto, son mi fruta favorita también.
    Estas tartitas tienen que estar muy pero que muy ricas. Las fotos lindisimas :)

    bicos

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  2. ay que rico el hojaldre con cerezas!
    Llevas razón un rico hojaldre con lo que sea éxito seguro pero si además le añades las cerezas ya es buenísimo.
    Besitos preciosa.

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  3. Mira qué fáciles (por lo menos lo parecen, jejejej) y qué ricas!! Me encantan los postres con fruutitas. Eres una artista Suny! Un beso.

    Patri

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  4. Que ricos bocaditos, yo hice mi primer hojaldre casero este fin de semana pero lo congelé, a ver si lo utilizo el próximo... quizá con ésto!

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  5. Maravillosas Suny,
    Las cerezas son la fruta favorita de mi madre, y el hojaldre le chifla, y mañana es su cumple!!
    Voy manos a la obra!!
    ;-)

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  6. Tienes razón Suny...super rico y fácil!
    En un plis plas..un bocado esquisito!
    Me llevo una para merendar, ok??? Bss

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  7. en vez de manzanas con cerezas, qeu ricas¡¡¡¡¡¡¡ tenian que estar de lujo.
    besoss guapa

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  8. Suny ,que postre mas bueno ,se ve un hojaldre muy crujiente y con las cerezas tiene que estar de miedo
    besinos

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  9. Suny que facil y que rico se ve este postre.
    besos.

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  10. delicious, yum! yum! Thank you for posting

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  11. la verdad es que el hojaldre es bien socorrido,tnto para dulce como para salado

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  12. Con tus tartitas yo culmino lo que haga falta!!!
    son bonitas y como bien dices hay que aprovechar que pronto se acabarán :(
    que tengas un dia hermoso y tranquilo mi linda Suny!!!:)

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  13. Con tus tartitas yo culmino lo que haga falta!!!
    son bonitas y como bien dices hay que aprovechar que pronto se acabarán :(
    que tengas un dia hermoso y tranquilo mi linda Suny!!!:)

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  14. Me encanta el hojaldre y con todo vamos, que cosa tan rica.

    Saludos

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  15. Como brilla el hojaldre, pero sobretodo que colorido en la foto del corte, tienen que estar espectaculares!

    La cereza también es mi fruta favorita, junto con el plátano.

    Un besote!!! :)

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  16. Pero qué delicia y qué presentación!!!
    Seguidora desde ya!!!

    Espero que os guste mi blog ;)

    www.la-cremedelacreme.blogspot.com

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  17. Suny que presentación mas chula y seguro que están deliciosas. Un besazo.

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  18. Con un poco de hojaldre e imaginación cuantas cosas se pueden hacer.
    Buena idea.Un beso

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  19. Suny! estos pastelitos ni de postre ni de merienda. Entre tú y yo: estos son para atracar a mano armada y no parar.. vamos, ni las migas!

    Por cierto, con la pavlova me he quedado boba. Que bonica te quedó!

    Besos:-)

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  20. ....Pero como no nos van agustar, chiquilla??
    Con lo ricas que se ven y lo facilitas que son de elaborar.

    Tu pavlova, espectaculaaaaaarrrrr.

    Te felicito.

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  21. Sencillas, bonitas y tan ricas!, que más se puede pedir?.
    Me gusta mucho la receta.
    Un beso y buenas noches

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  22. Quedan preciosas y tan ricas y en un momento, es perfecto.
    Besos.

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  23. madreeeeeeeeeeeee!!!! aisss dime que una tartita de estas es pa tu hijito querido del almaaaaaa!!!! ¿siii....? YUPIIIIIIIIIIIIIII!!!! te han quedado preciosas de verdad y me las imgino al darles un ñasko el ruidito que tiene que hacer ese hojaldreeeee!!!! aissss que se me está hacuendo la boca agua madreeeeee!!!!! un besiño muuuu grandeeee!!! :))

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  24. Hey Suny!!! (ups que americano me ha quedado) te han salido estas tartitas con una pinta deliciosa.

    Un besito

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  25. ¡Qué buena pinta tienen!, y las fotos preciosas.
    besos

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  26. Simplemente riquísimo y las fotos preciosas.
    Hay que aprovechar las cerezas que dentro de nada se acaban.
    Besos.

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  27. Qué dulce tan delicioso, Suny! Un beso!

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  28. ohhh, qué delicia!! se me ha hecho un agujero en el estomago al ver las fotos y el paso a paso, genial ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  29. Suny niña hermosa! Estas son las recetas que me más me gustan! Cuatro ingredientes, facilísimas, y DI Vi NAS! QUe del finde no pasan!
    Besitos!

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  30. Sunny, como me gustan estas tartitas de hojaldre con cerezas y qué bonitas te han quedado! El hojaldre me encanta y al fruta cocinada cada vez me gusta más. Antes no comía nunca, siempre la tomaba natural, pero con las tartas estoy descubriendo lo rica que queda también así!

    Muchos besos guapísima!

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  31. Qué ricas y qué sencillo lo has explicado con imágenes paso a paso. besitos guapa...

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  32. Jolines Suny, no te imaginas lo que aprendo con tu blog, mira que me gusta venir a verte!!
    estas tartitas las he visto taaantas veces y siempre me preguntaba lo mismo... ¿como narices se hara esto?
    ala!! duda resuelta con un paso a paso que me encanta!! millones de gracias guapi!! un besazo gigantesco! ;-)

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  33. Madre mia, Sunny , con quereceta nos tientas, me encantan las cerezas y el hojaldre. Estos bocaditos tienen que estar de muerte.
    Besiños

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  34. Suny amiga qué buena idea me has dado para aprovechar unas cerezas que tengo ahi ya un poco blanditas y que asi no me gusta comerlas.

    Las utilizaré en estas tartitas que bautizaré con tu nombre y me las comeré a tu salud !!!!

    Besinos mil mi niña bonita.

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  35. Es un postre delicioso y muy rico, el hojaldre siempreesta rico.
    Felices vacaciones.

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  36. Que ricas las cerezas y con hojaldre como dices triunfo seguro, yo tengo mi clafoutis en la bandeja de salida y es que hay que aprovechar la fruta de temporada:)
    Besicos sorianos

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  37. Qué monada me encantan las cerezas.
    Un saludito

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  38. Tienes razón, hay que aprovechar ahora que están buenísimas las cerezas. Me han parecido elegantísimas estas tartitas individuales, incluso para regalar, son magníficas.

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  39. Los postres individuales me pierden y más si son tan ricos como el que hoy nos traes :D

    Besos.

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  40. Suny, los cuadritos te quedaron perfectos :) la verdad es que si, el hojaldre da para mucho, aunque yo en este periodo no recomiendo mucho hacerlo, a menos que no estires la masa en una estancia con aire acondicionado, es díficil manejarla con estas temperaturas tan altas.

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  41. Cómo se ven esas cerezas ya cocidas en el hojaldre!!!! simplemente irresisitbles.
    Un besito

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  42. Tienen que estar geniales, Suny.
    El hojaldre casero es excesivamente complejo.

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  43. Hola Sunny;

    Me encantan como se ven. Me llevo una para el café. Un beso, Nathalie

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  44. Un bocado exquisito Suny!! además con el color de las cerezas lucen un montón..
    Besos

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  45. Ммм, много вкусно изглеждат! И формата им е чудесна :)

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